一些值得分享的传统酒俗

发表时间:2019-08-23 16:00作者:网络整理来源:网络整理

ABUIABACGAAgt6nD5wUoovr4uAIw8AU4wgM.jpg




我国的酒文化历史悠久,几千年的传承过程中,酒俗也在不断演变,其中一些提纲挈领式的传统习俗贯穿酒的历史,尽管现代人已经很少按照这些习俗来饮酒,但这些传统酒俗丰富了我国酒文化,有着深远的文化意义,也十分富有趣味性,值得分享。


5-1.jpg

重大节日对应的饮酒活动:

端午节之菖蒲酒

中秋节之桂花酒

重阳节之菊花酒

除夕夜之团圆酒

新年夜之屠苏酒

7.jpg


一生中的重要时期对应的饮酒活动:

生产:上梁酒,插秧酒,收割酒

婚嫁:喜酒,回门酒,女儿酒,满月酒

迎宾待友:接风酒,践行酒,庆功酒,开业酒


以茶酒均盛行的闽南地区为代表,酒俗大致为:


茶三酒四――这两个数字指的是人数,意思是品茶以三人为佳,当地习惯泡饮工夫茶,茶盘上通常只摆三只半个乒乓球大小的茶杯,象征“品”字。而喝酒,四个人却是最佳组合,这样才有点热闹的饮酒氛围。四个酒友猜拳刚好两对,不多不少,行起酒令来也不至于声音嘈杂而听错。


无三不成礼――这是在酒席上常说的一句酒谚,大都在劝酒的情况下使用频率最高。这三杯酒的第一杯酒说的是敬酒,第二杯酒则是好事成双,第三杯酒就应了“无三不成礼”了。其实在葬礼或祭祀时,也都摆设三个酒杯,奠酒也是奠三杯,这又与古代的祭礼有关。祭祀时,要向天、地、鬼神各敬一杯酒。后来,此俗进入了酒席,演变过来,第三杯酒敬的就是人了,所谓酒过三巡也便是这个意思。


其实个地方的风俗习惯都是大同小异,喝酒就是为了开心,敞开胸怀的放松自己。大家都会遵循自己地方的酒俗,可以起到联络感情,促进友情,加深亲情等作用。




微信图片_20190604100103.jpg


大 美 酱 香
贵州酌悦上品酒业有限公司  |  黔ICP备19003751号  |  地址:贵州省贵阳市观山湖区北大资源梦想城7A031711号房  |  0851-8439-0559
新闻中心
 
 
产品中心