汉族文化中保留到今天的一些酒礼

发表时间:2020-06-04 16:30作者:网络整理来源:网络整理


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在我国中部、东部等传统汉民族习俗保留较多的农村,有一些古代酒礼保存至今。


一般有先干门前杯之说,依各地风俗不同和酒杯大小,分从1-4杯不等。


有些地方礼规严格,门前杯必干。然后才开始交叉互找应答,觚筹交错中,酒菜随之减少。


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在圆桌超过8人的席上,常设二名司酒者,俗名“酒司令”,分管斟、派、论、斗,一般酒量较大。


宴席将终,须饮尽最后一杯。席上客不论生熟,一律排列互敬,以每两人互敬一杯计,8人席至少要五、六十杯。


加上始及五花八门各种名目的共饮,小群体共饮,一席须耗白酒3、4瓶。


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