《茅台酒厂志》|解密茅台历史第一手资料,探寻“茅台规律”

发表时间:2020-06-10 15:32作者:大美酱香来源:大美酱香网址:https://mp.weixin.qq.com/s/gCLfqE0enaR4R0fFK3IMlg

2_副本.jpg




升级必看

未命名_副本.jpg

概 述


本书“是有史以来第一本详细介绍茅台酒文化的资料书”,不仅关注茅台酒本身,更以翔实、丰富和鲜活的历史资料,参照地方志的写作方法,实事求是、较为系统地记述了茅台酒的工艺特点、制造历史,以及茅台酒厂建国前后,尤其是建国四十年来的发展变化。如果你想更全面地了解茅台酒及茅台酒的历史,更深入地学习与探寻茅台酒成功背后的规律,本书可为你提供大量生动翔实的第一手材料。



本书荐语


3.jpg

50年代茅台酒厂工人拌曲中


详 述


本书1985年开始准备,1991年发行,由茅台酒厂组织的编写小组编撰而成。编写小组查阅了大量档案资料、历史文献、报刊杂志,还从当时众多茅台酒厂老酒师、老工人手中获取了丰富的图文素材。因此书中保存了大量权威而翔实的第一手茅台史料,独此一份。与其说这是一本资料书,不如说是茅台“活的历史”。


2_副本.jpg茅台酒厂职工子弟学校一角


如果说,之前推荐的《醉美茅台》主要是对茅台文化的学习,那《茅台酒厂志》则超越了这个范畴,用大量史实展示了茅台酒的“前世今生”。“存史”是为“示今”,茅台酒作为一款长盛不衰的优秀酒产品,它的成就和意义早已跨越酒的维度,与之相关的方方面面都值得去探索。在这本书中,你可以读到茅台酒如何酿制,也可以了解一个优秀的生产组织是如何架构与发展,还可以直面创造这些历史的人物与细节。可以说无论是茅台文化爱好者,还是相关从业人员甚至文化研究员,都可以从这本书里找到自己需要和感兴趣的东西,从而对自己的生活或事业有所帮助。


6_副本.jpg

给茅台酒厂的题词



本书作为一部“茅台断代史”,书中的资料翔实丰富,图文并茂,权威生动,适合所有人在任何时候鉴赏、查阅、参考。



本书目录



章节内容

周林 序

韩念龙 序

骞先艾 序

概述

第一章 茅台镇

第二章 茅台酒的历史

第三章 茅台酒厂的成立与发展

第四章 茅台酒传统独特酿造工艺的改进和提高

第五章 原料、设备、包装、安全生产

第六章 企业管理

第七章 教育、福利

第八章 组织机构与党群活动

人物略传

附录

.籍录

.诗词

.题词

.民间传说

.电视剧、话剧、出版物

.茅台酒轶事五则

大事记

编后记

补记


往期推荐



《醉美茅台》

微信图片_20200401134310_看图王.jpg


(本文图片均翻摄于《茅台酒厂志》)



公众号底图(确定).jpg

贵州酌悦上品酒业有限公司    |  地址:贵州省贵阳市观山湖区北大资源梦想城7A031711号房  |  173-0850-0629
新闻中心
 
 
产品中心
 
 
会员登录
登录
其他帐号登录:
我的资料
我的收藏
购物车
0
留言
回到顶部