双11特辑:一代贵州名酒的传奇经历

发表时间:2020-11-04 09:52作者:大美酱香来源:大美酱香网址:https://mp.weixin.qq.com/s/-DYvTt4JmrL3JUFdSoYbPQ

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说起贵州名酒,恐怕大多数人第一反应都是茅台酒。作为顶级名酒,茅台酒的确名满四海。但在茅台酒之外,还有另一款贵州名酒,不但颇具传奇色彩,还是一代人的美好记忆。


这就是2015年,重启归来的贵州大曲酒。


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重启的贵州大曲品牌由酿酒大师季克良代言


贵州大曲的传奇


60年代,茅台酒厂有一段艰难的时期,期间,茅台酒师们深入研究酿酒工艺的同时,在茅台酒传统酿制工艺的基础上,生产出了另一种更加实惠的红粮窖酒,算是给茅台酒厂内部员工的福利。


因为红粮窖酒优秀的品质,还有相对便宜的价格,立刻在酒圈子里出了名,甚至有很多人大老远“托关系”来买酒。鉴于此,红粮窖酒从1976年开始,正式对外销售,并改名“贵州大曲”。


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80年代早期贵州大曲


由于酱香酒复杂工艺的限制,贵州大曲产量一直不高。到80年代,随着市场经济的开放,贵州大曲也迎来了产销高峰,在贵州及周边省份一瓶难求!


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90年代贵州大曲


但随着茅台酒的产能逐渐扩大,供应贵州大曲的原料开始不足,为了保障茅台酒的生产,1999年,贵州大曲停产。这也成为当时众多酒友心中的遗憾。


直到2015年,贵州茅台酒股份有限公司重启“贵州大曲”品牌,并作为茅台酱香酒的核心品牌推出。一代贵州名酒,掀开16年的记忆尘封,隆重归来!


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重启归来的贵州大曲新产品


久别归来的贵州大曲采用传统酱香的核心酿制工艺,层层酿造、经久贮藏、精心调和,酒质醇厚优雅、酱香回味悠长。正如这款贵州大曲80年代2.0,“酒”别重逢,依然是记忆中的贵州味道!


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