茅台酒的10条“冷知识”,你听说过几个?

发表时间:2020-11-17 10:10作者:茅粉荟来源:茅粉荟酱香体验馆网址:https://mp.weixin.qq.com/s/FSmofVMFIPUt0nH85GL7Rw

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01

MOUTAI的拼音是不是写错了?

茅台酒包装上使用的拼法是“威妥玛拼音法”。在上世纪二十年代是为了给在华外国人学习汉语用的。现代汉语拼音是新中国成立后才出现的,但是当时“MOUTAI”的商标已经在国际上为人们所熟知,所以KWEICHOW MOUTAI这一拼写也就沿用到了现在。



02
“贵州茅台酒”商标是什么时候开始使用的?


茅台酒这个名字可以追溯到1704年,而“贵州茅台酒”这个商标被使用则是在上个世纪五十年代。当时,政府通过赎买“成义”、没收“荣和”、接管“恒兴”烧房的方式,组建了国营怀仁茅台酒厂,使用“贵州茅台酒”商标。



03
茅台酒的酒瓶为什么不是透明的


茅台酒瓶看着像瓷器,其实是乳白色玻璃瓶,主要原材料是天然矿石、石英石、烧碱等,经1600度高温融化塑形。这种材质具有硬度大、抗腐蚀性极佳、不易渗漏的特点,还可回炉再造。白瓶可以阻挡阳光及紫外线的摄入,有利于长期收藏。



04
一瓶茅台酒可以倒多少杯?


很多茅台酒带有配套的酒杯,这种小酒杯不仅可以聚拢酱酒的香气,便于品尝,还便于观察酒的颜色。酒杯更迭过三代有几种规格:第一代为15ml,第二代为10ml,第三代约为8ml。


以一瓶茅台酒500ml计算,如果用8ml的小酒杯装酒,大概能装62杯左右,以市场指导价1499元/瓶计算,一杯飞天茅台酒约24元。这倒的不是酒是一杯一杯的钱呀。



05
酒瓶上的红色飘带是什么意思?


茅台酒瓶口的“红色飘带”,实际上就是中国古代酒旗的化身,在1958年才开始使用。红飘带的内飘带上有阿拉伯数字0—18,外飘带上则没有,这个编码对应的是员工的工号,再结合生产日期,批次等信息。如果飘带出现质量问题,可以追溯到具体的员工。



06
“12987”工艺指的是什么?


这是酱香型白酒的独特工艺:一年一个生产周期,两次投料九次蒸煮,八次发酵,七次取酒



07
酒瓶身上的有机码是什么?


茅台酒背标有机码是2012年下半年开始启用的,主要应用在500ml五星茅台酒和飞天茅台酒上,有机码是茅台酒瓶身背标上的17位数码,其中认证机构代码3位,认证标志发放年份代码2位,认证标志发放随机码12 位。



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08

500Ml装的茅台酒是1斤吗?


茅台酒酒瓶上面标注的规格是500ml,但是质量并不是一斤,而是要低于一斤的,因为酒的密度要比水的密度小,所以当我们称重之后发现一瓶酒低于一斤的话,不要觉得这是茅台酒厂做些“缺斤少两”的勾当,而是事实就是如此。



09
茅台酒的产量少是饥饿营销吗


茅台产量少的原因,一方面是因为“物以稀为贵”,于是多人就觉得这是一种“饥饿营销”的手段,其实实际情况是酿造茅台酒的要求太高,年下来确实只能酿造这么多。



10
茅台镇酒不是茅台酒


茅台镇上面有很多酒厂,茅台酒就出自茅台镇,但是出自茅台镇的“茅台镇酒”,并不全部都是正宗茅台酒,很多造假者就是利用这个差异,贩卖“假茅台”。



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