茶七、饭八、酒十分 关于这些习俗、文化你知道吗?

发表时间:2020-11-18 18:22作者:佳酿网来源:佳酿网网址:http://www.jianiang.cn/jiuwenhua/jiushenghuo/101cNN2020.html

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民间有谚:“茶七饭八酒十分”,还有些地方说的是“茶七酒八酒盛满”,这简简单单七个字,却蕴含了数千年来老祖宗们所总结出来的待客之道,中国自古以来就有“礼仪之邦”的美称,在待客方面更是如此,“茶七、饭八、酒十分”正是中国传统礼仪和文化内涵的一个体现。或许你不知道为何要这样做,接下来我们就一起来了解下。


一、茶七


俗话说得好:“茶满欺客,话满欺人”,“七分茶”是中国大多数地方都遵循的一个待客礼仪。给客人倒茶时,倒得太满容易烫到人。倒七分满是一种尊重,也是一种关怀。


主家来了客人,无论穷富,都会先为来客倒杯茶,而如果倒得太满,滚烫的茶水就有可能会溢出,这时客人就无法顺利喝茶了,否则就有可能会将手烫伤。所以才会说:“茶倒七分满,留下三分是人情”,而这“三分”的人情,就是你的待客之道。


二、饭八


给客人盛饭的时候也是这样,饭盛八成满就刚好。饭盛得太满,客人可能吃不下,但又不好意思剩饭而勉强吃完。


在农村还有个说法叫“碰鼻梁”,还有个说法叫“加楔子”,都是形容饭盛的过满,这样其实会显得对客人不尊重。盛八分满既表达了对客人的热情,也充分考虑了客人的处境,把握分寸是高情商的体现。


三、酒十分


依然要从老话——“酒满敬人,茶满欺人”说起。与倒茶不同,倒茶须给人留有三分余地,这是人情,而酒倒满则能显出对来客的敬重。但是这个“满”也要注意下,一定要“满而不溢”。


把酒杯斟满代表主人对客人的诚意和热情,让大家开怀畅饮。


中国地域辽阔,民族众多,向来就有“十里不同风,百里不同俗”的说法,这些待客的礼仪也会由于各地习俗的不同而有所区别,但其目的都是为了能让来客感受到主人家的热情好客。



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