茅台到底有多少种系列酒?

发表时间:2020-12-09 13:20作者:茅粉荟来源:茅粉荟网址:https://mp.weixin.qq.com/s/yfODARPoGRr8ExV2v-NXfA

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对于才接触茅台的新人来说,不仅分不清什么是茅台酒,同样也分不清茅台与茅台系列酒,那我们今天就来看看其中到底有什么区别,茅台酒里到底有哪些系列酒吧。


茅台酒的特点


详谈系列酒之前,我们先来看一下茅台酒的定义。关注酱酒的人就会发现,我国推荐的酱香型固态法白酒执行的国家标准是GB/T26760。


但贵州茅台酒,他却有一个特别的执行标准:GB/T18356。这个标准代表了茅台酒生产时必须要同时满足以下两个条件:一是酒必须在贵州省仁怀市茅台镇的特定地域范围生产;二是酒的生产工艺必须为贵州茅台酒传统工艺。


由此可知,带有红白蓝大河商标,名称是“贵州茅台酒”由贵州茅台酒股份有限公司生产,并且按照执行标准进行选材酿造的,就是我们口中的“茅台酒”啦!


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在贵州茅台酒股份有限公司生产的产品中,不止有茅台酒,还有其他一些产品。他们有的产地虽在茅台镇内,也执行着茅台酒的生产工艺,但酿造要求却不一样,就如只使用合格的高粱和传统工艺就可以了。因此这些产品都不能称为茅台酒,我们把这些酒统称为茅台系列酒。

系列酒有哪些?


茅台系列酒里主要包括一曲三茅四酱,即 贵州大曲、王茅酒、赖茅酒、华茅酒、汉酱酒、仁酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒。

贵州大曲


贵州大曲源于上世纪60年代的“红粮窖酒”,1976年,改名“贵州大曲”正式对外销售。90年代,随着茅台酒的发展以及原料问题无法解决,贵州大曲只能遗憾隐退。


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直至2015年茅台重启大曲,但由于经历了太长时间的空白,大曲系列上市时缺乏竞争力。后来因大曲生肖系列的推出,情况才得以改观。

生肖系列的大曲是以“酒瓯”为造型,在配色上采用与当年生肖形象匹配的颜色作为主色调,与著名国画大师的生肖动物形象画作搭配,更增添贵州大曲生肖酒的市场价格和可收藏性。

华茅酒


1862年贵州盐商华联辉为孝敬祖母,在茅台镇首创“成裕烧房”后更名为“成义烧房”,酿造出了“华茅”酒。1935年华茅酒与红军四度赤水结下红色情缘。1952年,“成义烧房”“荣和烧房”“恒兴烧房”一起被收归国有,合并为地方国营茅台酒厂。


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1988年茅台酒厂注册了“华茅”商标,2018年重启华茅品牌,2019年华茅酒由贵州茅台酒股份有限公司出品,正式投放市场。

王茅酒


1879年石荣霄、孙全太和王立夫开设的荣太和烧房。烧房生产的酒被人称为王茅酒。1952年,王茅酒、华茅酒、赖茅酒一起被收归了国有,合并为地方国营茅台酒厂。


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茅台集团于2018年重启王茅品牌,以新姿态重新投放市场。2019年伦敦时间9月13日,王茅以“2020春夏伦敦时装周官方指定烈酒”身份正式亮相,惊艳国际时尚舞台。是首款登上伦敦时装周的中国白酒品牌。

赖茅酒


1929年周秉衡创办的衡昌烧房,后来被贵阳赖永初接管,由此更名为赖茅。1952年三房合并为地方国营茅台酒厂,1986年赖茅创始人赖贵山亲率儿孙重振祖业,恢复“赖茅”酒生产。


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2014年茅台重启赖茅品牌,2015年正式上线,目前赖茅旗下的产品主要有端曲、传承、珍藏等几个系列,瓶身上都贴有一段铭刻历史的文字酒标。

汉酱酒


汉酱酒最初由习酒公司于2005年06月推出后突然停产。直至2011年5月再度被贵州茅台酒股份有限公司接手,至此茅台版汉酱正式面世。


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茅台版汉酱首创51度酱酒,既保障酱香又赋予更绵柔的口感,与传统茅酒风格不同,并以集成中国汉代士大夫服饰纹饰、马王堆汉墓出土帛书等典型汉文化元素的包装设计闪耀首发。


仁酒


仁酒于2007年上市,是贵州茅台酒股份有限公司推出的以“仁”文化为核心理念的酱香白酒。仁,是延续千年的圣贤准则,也是面向世界的中国声音。


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该产品为精简风,与汉酱相似,属于淡雅柔顺的风格,酱味淡,适合初接触酱香酒的人群。

王子酒


茅台王子酒是1999年上市,是茅台酒厂为了让广大人民都喝得起茅台(股份的)酒,而精心研制开发的一个不可复制的“经典”。


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王子酒与茅台酒同宗同源,一脉相承,是所有酱香白酒当中品质、口感最接近茅台酒的白酒。并且在茅台王子酒的勾调上,还使用了相当比例的茅台酒作为基酒。所以自推出以来,凭借亲民的价格、优质的口感占据全国中端酱香酒市场最大份额,深受消费者欢迎。

迎宾酒


茅台迎宾酒是贵州茅台酒股份有限公司出品的普通产品,官方说明指出其是采用大曲、麸曲混合生产工艺开发的,部分采用贵州茅台酒传统工艺酿造,原料为茅台酒酒糟和当地及周边出产的有机高粱和小麦。


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茅台酒的酿造需经历12987的工艺才能达到标准,而没有达到标准的酒,用来勾兑系列低端产品。所以,茅台迎宾酒属于茅台系列酒,只是相对低端。


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